
A partir da obra "O povo brasileiro" (Darcy Ribeiro) e de outras pesquisas, consegui buscar a origem de certos hábitos e da própria cultura caipira. Para início de conversa, devemos saber quem é esse povo caipira. Eles descendem do paulista bandeirante, misturado com indígena. Na época das bandeiras, e da forte mineração, nasce uma grande massa de "mamelucos" (mestiços, pelo sentido que atribuímos no Brasil à palavra).
Essa população mestiça, bandeirante e mineradora vai acabar por se sedentarizar na região da paulistânia (Região que engloba o interior de São Paulo, Minas Gerais, Goiás, e o norte do Paraná), após o esgotamento do ouro e da economia mineradora. A partir da sedentarização desse povo, cria-se a cultura caipira nos chamados arraiais. Uma cultura que cria porco, faz toucinho, produz o caldo da cana e seus derivados, como a pinga, melado, rapadura, cria gado, tira leite, faz queijo etc. É essa a gastronomia da cultura caipira, como também elementos do cardápio indígena, como peixe, frutos e outros alimentos oriundos da agricultura.

A cultura caipira acaba perecendo, com as pressões do governo brasileiro, as imposições da industrialização e as modernidades da globalização. Acabam sendo escorraçados para as cidades, onde não possuem reais oportunidades, e são marginalizados, com os piores empregos, como trabalhos braçais e, com o processo da modernização das cidades, vão parar nas periferias, aumentando as favelas e contribuindo para o aumento dos problemas sociais nas grandes cidades. São Paulo foi uma destruidora do caipira.

Enfim, devemos procurar o sentido das nossas ações, mesmo se tratando de festas e comemorações. É sempre importante. Principalmente em escolas, onde alunos criam-se festejando datas sem saber o seu real sentido. Uma ótima dica para professores é fazer uma aula diferenciada para o diabedo, chamando a antenção deles para uma nova visão, para curiosidades e incluir conhecimento e entretenimento dentro dos festejos juninos.
Texto Legal, informativo com uma pitada de humor. A Festa Junina é forte em São Paulo. Creio que como uma forma de preservar as tradições caipiras que quase não tem espaço no mundo globalizado. A propaganda fez o ser caipira uma coisa feia, atrasada, ignorante. Caipira só aparece na televisão como piada. É o Brasil suprimindo sua cultura em prol de uma cultura global, uma cultura padrão.
ResponderExcluirCom certeza. Complementando, uma cultura uniforme. Daqui uns dias o churrasco gaúcho vai ser do Mc Donald's
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